衡参堂

海参是如何掺假的?如何辨别野生海参?
日期:2019-10-25 13:57:19 

1、关于海参掺假
有的不法商家会从重量来做文章,想方设法增加海参的重量,这其中就有上盐,上糖处理。就是通过给海参多次用饱和盐水来反复煮,让添加物进入到海参的体内,形成盐柱或糖柱,以达到增重的目的。买到这样的海参,一斤海参,你可能买到3-4两的盐或者糖。
常常听到有顾客说买到掺假的海参,其实绝大多数是低价惹的祸,商家不会平白无故给你特别低的价格,也不会存在高品质低价格的滋补品。


2、关于如何辨别野生海参
我在自己的文章中屡次强调:说自己卖的是纯野生海参的,几乎都是骗子或虚假宣传!
我在这里奉劝各位消费者,真的不要相信“现在的海域,还有那么多的野生海参”。就像葡萄酒拉菲一年的产量仅为30万瓶,而在中国一年的销量就达到200万瓶。如果您遇到的商家第一句就说自己的海参是野生海参,还卖价很高的话,建议甩头就走。退一步讲,野生海参即便存在,也是混迹在茫茫大海中的某个角落,被人捕捞上来的几率十分渺茫。捕捞到的可能性都极小,还能大批量出现在众多市场的流通渠道?所以,既然市场上几乎不可能出现野生海参,也就没有辨别的必要了。
实事求是,我们家所卖的海参,不是纯野生海参,而是底播海参。现在广义上的“野生海参”,其实也就是底播海参。

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